La Galopine 2025 Sodavand Glas er en videnskab

Glas er en videnskab

Vinen ældes under den alkoholiske og malolaktiske gæring i franske egetræs "fudres" som er store tønder indeholdende 11

Vinificeringen af vinene fra de forskellige parceller foregår separat

braiserede retter

Casa Rojo arbejder med bæredygtige principper og håndhøstede druer for at sikre høj kvalitet og tydeligt terroirpræg

La Galopine 2025 Sodavand Glas er en videnskabLa Galopine 2025 Domaine des Escaravailles La Galopine 2025 er en gastronomisk hvidvin fra Ctes du Rhne, skabt p et klassisk blend af Roussanne, Marsanne og en mindre andel Viognier. Druerne dyrkes p sm parceller omkring Rasteau i det sydlige Rhne, hvor markerne ligger i op til 400 meters hjde omgivet af skovomrder. Jordbunden bestr primrt af mergelholdig kalkjord, som bidrager til vinens spndstighed og terroirprg. Domaine des Escaravailles er et