Le Pacha 2023 Bordeaux før du skænker den –

før du skænker den – så får vinen lov til at åbne sig og vise hele sit nuancerede udtryk

Escoda Sanahuja og Tom Shobbrook)

Udover udbyttet fra sine egne marker har Patrick Bouju kastet sig ud i at købe druer fra områder som Alsace

Vinmarkerne drives med heste og er certificeret økologiske og biodynamiske

som tidligere hed “Made in Chénas”

Le Pacha 2023 Bordeaux før du skænker den –100% Carignan Jean Philippe Padi holder aldrig op med at forblffe os med sine fantastiske rgange Her vil Le Pacha (hyldest til en film fra 1968) forblffe dig! 100% Carignan fra gamle vinstokke (mere end et rhundrede gamle) plantet p kalkstens og skiferjord helt utrolig elegance! Masser af dybde og lagret i 10 mneder p 15 hl fade. Frugten er virkelig smooth, masser af finesse og lngde, aromaerne er meget friske, og drikkeligheden er i top Jean Philippe