Failla Platt Vineyard Chardonnay 2020 BH-NO Med modenheden træder komplekse tertiære

Med modenheden træder komplekse tertiære nuancer frem

Vinifikationen hos Domaine Jean-Claude Ramonet er præget af traditionel metode med nænsom presning og minimal intervention

this impeccably made wine is still in its infancy

cremet tekstur og hints af moden frugt og vanilje

allerede godt hjulpet af 6

Failla Platt Vineyard Chardonnay 2020 BH-NO Med modenheden træder komplekse tertiæreFrisk Chardonnay fra Platt Vineyard, der ligger perfekt i de vestlige bakker nr Sebastopol. Markerne ligger relativt kligt tt p Stillehavet, hvilket giver en unik renhed og balane i vinene. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og cementbeholder. Resultatet er en Chardonnay med bde karakter og charme, hvor intet er forsgt overdvet eller skjult. Farven er lys