Dujac Fils & Peré Gevrey Chambertin 2013 Nyhed raffineret og nærmest uendelig eftersmag

raffineret og nærmest uendelig eftersmag

Vinen viser et udtalt klassisk udtryk: duft af røde kirsebær

Resultatet er en Grand Cru med imponerende dybde

Druerne vinificeres traditionelt i beton for at bevare maksimal renhed og intensitet

7% Cabernet Franc og 3% Petite Verdot hentet fra Poetry Vineyard

Dujac Fils & Peré Gevrey Chambertin 2013 Nyhed raffineret og nærmest uendelig eftersmagDujac Fils & Pre Gevrey Chambertin 2013 kommer fra udvalgte parceller p ler og kalkholdige skrninger i den nordlige del af Cte de Nuits. Druerne hndhstes og afstilkes delvist, inden gringen foregr med naturlig gr for at bevare omrdets karakteristiske mineralitet og struktur. Efterflgende lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en mindre andel nye fade giver afrunding og kompleksitet uden at dominere frugten. I nsen mder man klassiske toner af rde br,