TÖUFOOD KÜZU, bindemiddel (Kuzu), 500 g kat-essig-und-oel vegetariske og veganske retter

vegetariske og veganske retter

Den ufiltrerede olie har et syreindhold på under 0

Disse geler opfattes som særligt varmebestandige

når de spises rene

Den består ud over kirsebærsaft

TÖUFOOD KÜZU, bindemiddel (Kuzu), 500 g kat-essig-und-oel vegetariske og veganske retterDette produkt hrer til de velafprvede klassikere i sin kategori. Kuzu er en forkortelse for Kuzu stivelse, et kulhydrat, der udvindes af roden af den asiatiske plante af samme navn. Det er ogs kendt som Kudzu. Srligt nyttigt til bouillon, saucer, cremer og purer og tilbyder en bred vifte af teksturer. Den enkle anvendelse gr det muligt at beregne den viskositet, der skal opns i den endelige tilberedning, med stor njagtighed. Ogs velegnet til friturdej