SAMKØB VIN 3: Cinco Leguas - Maldicion Malvar 2023 Permitido - Branco de Centenari så intenst

så intenst

har denne cava en frugtig og samlet tekstur i munden

mineralitet og krydderier

et strej af sødme og bløde tanniner

Hvert plot fermenteres separat med deres naturligt forekommende gær

SAMKØB VIN 3: Cinco Leguas - Maldicion Malvar 2023 Permitido - Branco de Centenari så intenstMalvar er Madrids glemte hvide drue en sjldenhed, der nsten udelukkende dyrkes i Vinos de Madrid omrdet. Malvar har en unik evne til at kombinere friskhed med tekstur og kompleksitet, med en naturlig aromatik, med noter af citrus, blomster og urter. Den adskiller sig efter vores mening fra mere traditionelle spanske hvidvine ved sin evne til at udvikle dybde og lagringspotentiale. I hnderne p Marc Isart bliver Malvar til en vin med bde struktur,