Shojin Kashi Kokkekniv – Valnød Udsalg når du tilbereder store portioner

når du tilbereder store portioner

holdbarhed og æstetik

Holderen er udført i FSC-certificeret bambus fra Kina og forener bæredygtighed med holdbarhed og et varmt

Med en hårdhed omkring 56 HRC bevarer kniven sin æg i det daglige arbejde

der strækker sig over flere dage

Shojin Kashi Kokkekniv – Valnød Udsalg når du tilbereder store portionerShojin Kashi kokkekniven p 200 mm kombinerer japansk stlkvalitet med kompromisls prcision. Klingen er smedet i SG2 pulverstl fra Takefu Special Steel Co., Ltd. en avanceret stllegering med op til 1,45 % kulstof, hjt indhold af krom, molybdn og vanadium. Pulvermetallurgien sikrer en ensartet mikrostruktur og op til 64 HRC i hrdhed, hvilket giver fremragende gsholdbarhed, modstandsdygtighed over for slitage og prcis slibning. Knivens vgt, balance og