Begali Lorenzo Valpolicella doc Classico Superiore Ripasso 2020 2625-3 suppleret af strejf af sorte

suppleret af strejf af sorte oliven

klassisk Bonnes-Mares

der har tålmodighed til at lade den udvikle sig yderligere i kælderen over de næste 15-20 år

Yet it is full and intense with a tightly intertwined tannic and fruit structure

men den leverer en forfinet og balanceret oplevelse med en elegant

Begali Lorenzo Valpolicella doc Classico Superiore Ripasso 2020 2625-3 suppleret af strejf af sorteLorenzo Begalis Ripasso befinder sig p et noget andet niveau end hvad man oftest mder rundt omkring. Hemmeligheden er egentlig bare at hndvrket og druematerialet er i top her. Eksempelvis er det kvaset fra huset egen fantastiske Amarone, som vinen fr lov at andengre p. Vinen er skruet sammen af 65% Corvina, 30% Rondinella plus 5% andre lokale druesorter. Efter andengring har den fet lov til at modne et helt r p egetrsfade, hvilket klart bidrager til