Gianfranco Bovio Langhe Chardonnay “Alessandro” 2023 Hugues Godme alle de hvide er fadgæret

alle de hvide er fadgæret i 25% ny eg

og hældes på flaske til den naturlige 'andengæring' som kommer af den ikke færdig gærede most

citrus og hint at urter

Joan tilpasser altid lagringen og eksponeringstiden nøje efter druetype og årgang

Server ved 8-10 grader

Gianfranco Bovio Langhe Chardonnay “Alessandro” 2023 Hugues Godme alle de hvide er fadgæretBovio laver flotte Piemontevine med en fyldig og lidt bldere stil end mange af konkurrenterne. Bovio har fet en ung og meget talentfuld vinmager, Matteo har trukket vingrden over i den klassiske retning uden brug af sm egefade og han har virkelig hjnet niveauet. Det er meget autentiske vine som dufter og smager af klassisk Piemonte vin. Fantastisk Chardonnay fra hjtbeliggende marker i Diano DAlba, laves som klassisk hvid Bourgogne med fadgring og