Dujac Fils & Peré Morey Saint Denis 2008 SummerCellar Réservé fremstilles med minimal intervention

Réservé fremstilles med minimal intervention i kælderen for at bevare markernes naturlige karakter og energi

which is situated on the high plateau of Pauillac adjacent to Mouton Rothschild

Ojai Vineyard var hermed er realitet

Chambertin 2007 er ikke en kraftbombe

men stadig umiskendeligt Sauvignon Blanc med masser af friskhed

Dujac Fils & Peré Morey Saint Denis 2008 SummerCellar Réservé fremstilles med minimal interventionDujac Fils & Pre Morey Saint Denis 2008 stammer fra nje udvalgte parceller p kalk og lerholdige skrninger, hvor gamle Pinot Noir stokke giver vinene bde dybde og finesse. Druerne hstes manuelt og vinificeres med delvis hele klaser for at bevare kompleksitet og friskhed. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer struktur og let krydring uden at overdve druens karakter. Vinen fremstr i glasset med rubinrd