Porte Rouge « J U » – Châteauneuf-du-Pape 2023 Smagekasser pomegranate

pomegranate

og er i dag drevet af Maya Dalla Valle

Duften er ganske enkelt fantastisk og skaber billeder af gule pærer

tør og fyldig oloroso fra González Byass

lakrids og en dyb

Porte Rouge « J U » – Châteauneuf-du-Pape 2023 Smagekasser pomegranatePorte Rouge er en af de nye store stjerner i Chateauneuf du Pape. Cuve JU er en helt ny cuve fra huset, med et je p naturlig vinfremstilling. Cuve JU er 80% Grenache, 10% Cinsault og 10% Mourvdre, som alt sammen er hstet fra en lille parcel i underomrdet Le Crau, der af mange regnes for det bedste i Chateauneuf du Pape. Vinen er fremstillet uden tilstning af sulfitter i produktionen og vinen er lagret seks mneder i betong inden aftapning. Mlet er at