van Nahmen - Hvid ferskennektar, 50 % direktepresset saft, 250 ml herkunft-gr altså en rørformet pasta med

altså en rørformet pasta med skrå ender på ca

En pyrenæisk sten (slibesten) med en kornstørrelse på 1200 limet på en blå belgisk sten (skærpesten)

fyldes og lukkes med varmebestandige silikonebånd eller med en knude og kan bruges i ovnen

De er let sukkerede og egner sig godt til pynt på frugttærter

gløgg eller frugtlikører

van Nahmen - Hvid ferskennektar, 50 % direktepresset saft, 250 ml herkunft-gr altså en rørformet pasta medEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i mange anvendelser. I frugtpresseriet og det private vinklder van Nahmen i Hamminkeln i Rhinlandet har frugtforarbejdning en lang tradition. Der fjernes intet fra safterne, og der tilsttes intet: ingen konserveringsmidler, ingen aromastoffer. Der lgges srlig vgt p brugen af gamle frugtsorter og dermed ogs p bevarelsen af traditionelle, udryddelsestruede kultursorter.