2020 Spätburgunder, Weingut Braunewell, Rheinhessen Tyske Vindage 2025 Kbh hvordan klima og jordbund former

hvordan klima og jordbund former druens udtryk

så det kun er sunde og perfekt modne druer

hvor jordbunden er rig på kalksten og mergel

mineralsk struktur og en rank

mens den fine struktur og et let tanninsk greb tilfører dybde og karakter

2020 Spätburgunder, Weingut Braunewell, Rheinhessen Tyske Vindage 2025 Kbh hvordan klima og jordbund formerDruerne til Braunewell Sptburgunder vokser i de bedste omrder i Selztal, hvor de er beskyttet mod vinden og hvor de fr masser af sol. Jordbunden bestr af Kalkmergel og Tonmergel. Druerne er hndhstede og selekterede, s kun sunde druer anvendes. Mosten er frst gret p brmen i en styret gring i 3 uger, og er herefter klassisk gret i sm beholdere. Herefter er vinen er lagret ca. 18 mneder p barriques og er tappet ufiltreret p flaske. Vinen er rubinrd i