Nuits-St-Georges temasmagning grønne æbler og et subtilt

grønne æbler og et subtilt hint af mandler

Eftersmagen er læskende og nærmest stenet i sin struktur

Det var en smuk dag

Modne brombær macereres i vinsprit i en måned for at få den optimale frugtkoncentration hvorefter vand of sukker tilsættes før filtrering

fra marker 900 meter over havets overflade

Nuits-St-Georges temasmagning grønne æbler og et subtiltElegance er Benjamin Lerouxs varetegn, og selv i vin fra en robust kommune som Nuits Saint Georges, formr han at fremhve det yndefulde i omrdets terroir. Sjldent har vi oplevet Nuits Saint Georges formidlet s interessant, og for alle Bourgogneelskere vil det vre lige dele spndende og forfriskende, at opleve den velkendte kommunes udtryk fortolket i et helt nyt lys. Leroux siger selv, at han ikke kan lide begrebet winemaker, fordi han ser ikke sig selv