Aalto PS 2023 OOS Hos Domaine Marey arbejder man

Hos Domaine Marey arbejder man klassisk og uden de store dikkedarer

der grundlagde Château Lafleur efter at have købt det lille domæne på 4

efterfulgt af blid presning og en harmonisk gæring

hvor druerne netop havde nået tilpas fysiologisk modenhed

der giver vinens kraftfulde krop en fin

Aalto PS 2023 OOS Hos Domaine Marey arbejder manHvis Aalto er imponerende s er Aalto PS noget helt andet. PS str for Pagos Seleccionados og det er her, de bedste parceller, de ldste stokke og det mest koncentrerede materiale samles. Det er ikke bare en opgradering. Det er essensen af, hvad Ribera del Duero kan, nr det rammer rigtigt. 2023 er en rgang, der virkelig klder stilen. Kombinationen af moden frugt og en kligere struktur giver en vin med massiv dybde men uden tyngde. Det er prcis den