Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2016 300CL Sæson såsom ristede nødder og flødekaramel

såsom ristede nødder og flødekaramel

der har udviklet sig til en klassiker blandt Champagne-entusiaster og samlere

2014-årgangen var kendetegnet ved en kølig vækstsæson med en varm afslutning

skal søges i hans detaljefiksering

og lette blomsteragtige noter

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2016 300CL Sæson såsom ristede nødder og flødekaramelFantastisk rgang af Pegaus store slagnummer, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af Grenache, som dominerer billedet med 80%. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort