Vilarnau Cava Brut Reserva Rosé Alle bobler The palate is much more

The palate is much more controlled

mens smagen leverer en harmonisk blanding af frugt og mineralitet

som balanceres af en bemærkelsesværdig friskhed

fremstillet udelukkende på Pinot Noir-druer

but do not be surprised to see it rivaling those wines in 15-20 years

Vilarnau Cava Brut Reserva Rosé Alle bobler The palate is much moreDenne Ros Brut er et blend af den lokale Trepat og den markant mindre lokale Pinot Noir, der frst vinificeres som almindelig rosvin med kort skalkontakt, men derefter gennemgr den lovpligtige andengring p flaske. Efter vinifikationen lagres ca. 14 mneder fr frigivelse; en fordyrende foranstaltning i forhold til minimumskravet p 9 mneder, der dog belnner den tlmodige med ekstra kompleksitet og finere bobler. Med udgangspunkt i 15 hektar af Sant Sadurn