DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2019 BH-NO but purchasers should be willing

but purchasers should be willing to wait 15-20 years before pulling a cork

som kun er blevet frigivet i små mængder

Men for en producent som Armand Rousseau betød disse forhold blot muligheden for at lave en vin med imponerende friskhed

hvilket også var Harlans vision med vinen

Årgang 2019 præsenterer en dyb

DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2019 BH-NO but purchasers should be willingWinemaker Andy Smith, som har tryllet i Californien i snart 25 r, inviterer dig her til at smage, hvordan Cabernet tog sig ud fr i tiden, inden trenden med yderst solmodne vine begyndte at dominere. Druerne kommer fra Ballard vinmarken, der ligger i en lille lysning 700 meter oppe i hjderne p Spring Mountain. P grund af de kligere omgivelser deroppe forbliver druerne sm. Til gengld rykker de for vildt, nr det kommer til smag. Som altid med DuMols