Funcakes Smagspasta - Pebermynte citron Callebaut 1 kg

Callebaut 1 kg

Tærtering op til 220 grader

Ingredienser: Vand

med en arbejdstemperatur på 29-30 grader

Kan bruge til både bagning og bolche fremstilling da måtten tåler til - 60°C til +230°C

Funcakes Smagspasta - Pebermynte citron Callebaut 1 kgPerfekt smagsgiver til fyldte chokolader og fldebolleskum Lav ex. en simpel ganache og tilst smagspasta, indtil den nskede smag opnes. Kan ogs bruges i is, mousser, imellem lag i kager eller i bagvrk. Ved fldebolleskum, tilsttes smagen nr skummet er pisket frdigt, og pisk derefter kort til det er blandet sammen Ingredienser: sukker, glucosesirup, vand, pasta med smag, emulgator: E440a, E407, surhedsregulator: E330. Kan indeholde spor af: G, MLK, NDDER