THE DRAAM Single malt whisky ISLE OF RAASAY Inkl. gaveæske glas Ud over en generel opstramning

Ud over en generel opstramning af hele vinproduktionen har Giuseppe også i den forløbne periode introduceret håndproducerede vine

der opkøber druer fra områdets mindre vingårde)

at de har været økologisk certificeret siden 2007

Man gærer i 3-4 uger i cementtanke på naturgær

Aldo Vajras

THE DRAAM Single malt whisky ISLE OF RAASAY Inkl. gaveæske glas Ud over en generel opstramningThe DRAAM er signaturwhiskyen fra Isle of Raasay Distillery en single malt Scotch whisky med en unik smagsprofil, inspireret af ldre, rgede Hebridiske whiskyer. Den er let rget, og balanceres med mrke frugtnoter som brombr og sveske, hvilket giver en kompleks og elegant oplevelse. Whiskyen er fremstillet efter destilleriets srlige Na Sia opskrift, hvor bde rget og ikke rget spiritus lagres separat i seks forskellige typer fade: Amerikansk Rye whiskey