Vosne Romanee 1’er Cru, Au Dessus Des Malconsorts 2019, 15,5% Barrel Aged er der ved Straight Rye

er der ved Straight Rye en væsentlig forskel i mashbillen

som i dette tilfælde er økologiskdyrkede

Det er en flot dram

ledsager den også fint

og det giver en diskret sødme som holder de intense maritime og mineralske noter lidt i skak

Vosne Romanee 1’er Cru, Au Dessus Des Malconsorts 2019, 15,5% Barrel Aged er der ved Straight RyeBag Lucien le Moine i Bourgone finder man Rotem og Mounir Saouma, som siden 1999 har produceret Bourgognevine af en ganske srlig karat. Parret er blevet bermte for deres kompromislshed og for deres innovation. Listen over de udmrkelser de har opnet i renes lb, er ganske enkelt imponerende. Rotem og Mounir oprindeligt fra henholdsvis Israel og Libanon deler en flles og stor passion for Bourgogne og dets druer, Chardonnay og Pinot Noir. Efter