Montagny 1. Cru - Les Coères 2020 Islay samt et strejf af vanilje

samt et strejf af vanilje

faktisk gør den meget 'champagne'-agtig

I munden er den tør

som er perfekt til at forsyne vinstokkene med den rigtige mængde vand

hjemegn for både Aperol og Spritz-traditionen

Montagny 1. Cru - Les Coères 2020 Islay samt et strejf af vanilje1. Cru marken Les Cores ligger p n af de bedste skrninger i Montagny. Marken er orienteret mod st, og ligger nabo til Les Chaniots. Domaine Bernollins parcel p 1 ha. er beplantet med Chardonnay. Vinstokkenes alder er i gennemsnit omkring 50 r gamle, og giver dermed en rigtig god og koncentreret vin. Jordbunden er meget kalkholdig, hvilket giver vinen en rank og mineralsk karakter. Druerne hstes som alle Domaine Bernollins vine i hnd. Alt efter