Höllenberg Spätburgunder GG temasmagning hvor en svag oxidering påvirker

hvor en svag oxidering påvirker farven i vinen og dermed gør portvinen mere lys

I munden får det et mere krydret islæt

God mundfylde

Vinen bør nydes til lagrede oste eller skinke

hvilket efter sigende skulle give vinene herfra en helt særegen mineralitet

Höllenberg Spätburgunder GG temasmagning hvor en svag oxidering påvirkerKompleks, intens og frugtfyldt Sptburgunder fra den unikke vinmark Assmannshuser Hllenberg. Duften udfolder sig blidt med noter af sde kirsebr, solbr og vd skiffer, komplementeret af trrede urter og hvid peber. Silkebld p tungen, med en kerne af mrk frugt, suppleret af underskov, vde sten og krydrede undertoner. De perfekt integrerede tanniner, den vibrerende mineralitet og ekstraktfulde frugt, danner rammen om en Sptburgunder i komplet balance.