Domaine du Pegau Da Capo 2007 Magnum Nyhed På ganen er vinen fint

På ganen er vinen fint struktureret med silkebløde tanniner

Syrah og en lille smule Counoise får vinen en fantastisk kompleksitet – lag af krydderier

samtidig med at elegancen bevares

med en overflod af mørke frugter som solbær

som glider ud i en lang og præcis finish med strejf af citrus og saltlak

Domaine du Pegau Da Capo 2007 Magnum Nyhed På ganen er vinen fintPegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre