Cascina Roccalini Langhe Nebbiolo DOC 2023 Rosé Duftnoter af sorte kirsebær og

Duftnoter af sorte kirsebær og jordbær med et strejf af tobak og chokolade - ligesom vi kender det fra den 'almindelige' Brunello

da lokale vinfolk reddede druen

inden den blendes og flaskelagrer i mindst seks måneder for at opnå balance og dybde

2021 var et dramatisk år i markerne

Herefter aldres vinene mindst 8 måneder på flaske inden frigivelsen

Cascina Roccalini Langhe Nebbiolo DOC 2023 Rosé Duftnoter af sorte kirsebær ogVinen har meget langt macereration p cement, dvs. mere end 45 dage. Vinen kommer ikke p tr, men forbliver p cementtanken, til den tappes. Meget moden og frisk med aroma af violer, rosenblade, sm modne rde frugter og vilde br. Forfinede og saftige tanniner og en dejlig krydret finish. Meget langt macereration p cement, dvs. mere end 45 dage. Vinen kommer ikke p tr, men forbliver p cementtanken, til den tappes.