2016 Würzburger Stein Silvaner Erste Lage trocken Barossa Valley Foodpairing: Hausgebeizter Lachs mit Mohnsamen

Foodpairing: Hausgebeizter Lachs mit Mohnsamen und Senf-Dill-Sauce

der fast ausschließlich zu Closel gehört

Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2040

Energie und eine sehr eigenständige Handschrift

Höchstbewertung der trockenen

2016 Würzburger Stein Silvaner Erste Lage trocken Barossa Valley Foodpairing: Hausgebeizter Lachs mit MohnsamenDas sagt Norbert: Silvaner kann eine fast philosophische Nchternheit besitzen und gerade darin liegt seine Schnheit. Der Wrzburger Stein zeigt Kalk, Kruter und Frucht nicht als Dekoration, sondern als Form: klar, ruhig, mineralisch und mit einer Wrde, die weit ber seinen Preis hinausweist. Genussreife: jetzt bis ca. 2029 Farbe: helles Gelb mit silbrigen Reflexen Komplexitt: mittel bis hoch Struktur: trocken, przise und geradlinig Tannine: keine