Falster Rom Cà Maiol Am Gaumen zeigt die Sangiovese
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Description
Am Gaumen zeigt die Sangiovese eine beeindruckende Balance zwischen Lebendigkeit und Tiefe: Saftig und frisch
Terroir: Die Trauben stammen aus einer höher gelegenen
Die Vinifikation folgt einem klassisch burgundischen Ansatz: schonende Entrappung (je nach Jahrgang auch Anteil ganzer Trauben)
gewinnt aber in den ersten 3–6 Jahren Flaschenreife deutlich an Komplexität und kann – kühl gelagert – problemlos etwa 8–10 Jahre Freude bereiten
Die Trauben für Chapelle d’Ausone stammen von Parzellen rund um das historische Château Ausone in Saint-Émilion
Falster Rom Cà Maiol Am Gaumen zeigt die SangioveseFalster Rom
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