Pesto Rosso, Bresc, 450 g Alc.57.1% Bereits der Geruch weckt Bilder

Bereits der Geruch weckt Bilder eines orientalischen Basars - geheimnisvoll und tiefgründig

Er ist dabei äußerst vielschichtig und nachhaltig

für Süßspeisen

Die Verarbeitung zu Orangeat ist relativ aufwändig: eingesalzene

oder leicht geräuchert aus dem Smoker und gehackt als Zutat einer Kruste

Pesto Rosso, Bresc, 450 g Alc.57.1% Bereits der Geruch weckt BilderObwohl Pesto Verde ein bekannter Klassiker der italienischen Kche ist, gehrt Pesto Rosso ebenso fest dazu. Dieses Pesto vereint Basilikum, Oregano, Knoblauch, Kse und kleine, sonnengetrocknete Tomaten. Die Krutermischung ist aromatisch und verleiht Gerichten eine warme, wrzige Note. Sie eignet sich ausgezeichnet fr warme Speisen wie Suppen und Saucen, schmeckt aber auch in kalten Gerichten sehr gut, als Wrzmittel fr Salate oder als Brotaufstrich.