Global SAI-02 Tranchiermesser, Hammerschlagdesign, 21cm, 1 St herkunft-hr dem Patron des Restaurants Vieux

dem Patron des Restaurants Vieux Sinzig

Der behutsam gepresste Saft wird nach der klassischen Methode eingekocht

Geschmacklich ist er etwas herber und kraftvoller als die Sorten Weissmohn und Graumohn

um daraus einen Fond zu gewinnen

verschiedene Gemüse zu einem Ganzen zusammenzufügen

Global SAI-02 Tranchiermesser, Hammerschlagdesign, 21cm, 1 St herkunft-hr dem Patron des Restaurants VieuxDie Serie SAI vereint von Profis geschtzte GLOBAL Qualitt und Modernitt. Der japanische Messerhersteller entwickelte hierfr ein neues Design mit weichen, runden Formen wie auch frische hohlrumige Messergriffe mit ergonomisch angelegten Daumenmulden. Die Klingen (58 59 HRC) bestehen im Kern aus Cromova 18 Sanso Material und sind mit weicherem SUS419 Stahl ummantelt. Ein weiteres Merkmal der geschmiedeten und beidseitig geschliffenen Messer, ist die