Domaine de L´Aigle á Deux Têtes, Les Clous Poulsard 2023 Parés Baltà Der Betrieb verbindet sorgfältige Weinbergsarbeit

Der Betrieb verbindet sorgfältige Weinbergsarbeit in kühleren Lagen mit moderner Kellertechnik und ist bekannt für verlässlich hohes Qualitätsniveau zu fairen Preisen

mit einem Hauch von Eleganz

Der 2022er endet mit Oliventapenade

Ideal zu toskanischen Klassikern wie Bistecca alla Fiorentina

Die Gärung erfolgte in Fässern

Domaine de L´Aigle á Deux Têtes, Les Clous Poulsard 2023 Parés Baltà Der Betrieb verbindet sorgfältige WeinbergsarbeitDer Domaine de LAigle Deux Ttes Les Clous Poulsard 2023 ist ein feingliedriger, ungemein trinkanimierender Rotwein aus dem Jura, der in Blindproben schon mit groer roter Burgunder verwechselt wurde eine frhere Jahrgang gewann sogar die BrsenBlindverkostung. Aus der autochthonen Rebsorte Poulsard gekeltert, verbindet er eine fast rosartige Transparenz mit erstaunlicher aromatischer Tiefe. Die kleine Parzelle von Winzer Henri Le Roy liefert hier einen