I Pastini - Nuove Rotte IGP Puglia Rosso 2016 Gutschein Typische Rebsorten wie Tinta Francisca

Typische Rebsorten wie Tinta Francisca

Der eisenhaltige Schiefer (sogenannte Llicorella-Böden) bringt eine beeindruckende Mineralität in diesen kraftvollen Wein

Es handelt sich auf jeden Fall um alte Rebbestände und eine traditionelle alte deutsche Rebsorte

Die Trauben dürfen auf den Kalksteinböden in einer Höhe von 100-400 m

die als Starter dienen) im Edelstahl für zwei Wochen bei kühlen Temperaturen

I Pastini - Nuove Rotte IGP Puglia Rosso 2016 Gutschein Typische Rebsorten wie Tinta FranciscaNuove Rotte Neue Wege, die begehen Gianni und sein Vater Lino Carparelli mit diesem Wein. Eine auergewhnliche Cuve aus autochthonen Rebsorten mit 60% Susumaniello und 40% Primitivo flieen in diesen Wein ein. Die Rebsorte Susumaniello wird nur auf wenigen Weinbergen Apuliens berhaupt angebaut, zu selten. Nicht nur in diesem Cuve, sondern auch in dem reinsortigen Verso Sud Susumaniello, zeigt die Rebsorte ihre tiefdunkle Farbe bei intensivem