Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2006 Lagar Da Condesa

Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2006 Lagar Da CondesaAnglus 2006 Merlot aus Saint milion zeigt Bordeaux mit Tiefe, Frische und Eleganz, geprgt von Kalk und Ton im khlen rechten Ufer. ber den Wein Die Trauben fr diesen Anglus 2006 stammen aus Saint milion, wo Merlot und Cabernet Franc auf ton und kalkhaltigen Bden besonders gut mit dem Bordeaux Klima harmonieren. Solche Lagen geben den Weinen meist Struktur, Spannung und eine feine mineralische Ader, whrend Merlot fr Flle und reife Frucht sorgt, Cabernet

Diese Rotwein-Cuvée stammt aus dem prestigeträchtigen Pessac-Léognan und wurde mit großer Sorgfalt und Hingabe hergestellt

Im Bordeaux ist der Cabernet Sauvignon meist die tragende Rebsorte

denn die Struktur bleibt spürbar und gibt dem schwarzen Fruchtkern Halt

Vorspeisen

Für den heutigen Stil war und ist auch Jean-Guillaume Prats als früherer Leiter ein wichtiger Name

Die anschließende Reifung wird in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern vollzogen

Früher wurden die Trauben an Barolo-Produzenten verkauft

Wer es etwas feiner möchte

also mit einer Holzregie

Das Gut wurde von François Raveneau geprägt

das in der Rhône viel Fingerspitzengefühl verlangte

Selektion und aromatische Feinheit miteinander verbindet