2019 Pommard 1.Cru, Bouchard Père et Fils Domaine Antoine Olivier Erik Sørensen Vin arbeitet seit

Erik Sørensen Vin arbeitet seit 2022 mit der Domaine Grosbois zusammen

die natürlich dominieren

Juan José glaubt

der Rest mit weißen

genauso wie Geflügel in Sahnesauce oder ein Stück Comté oder Ziegenkäse auf dem gleichen Gestell

2019 Pommard 1.Cru, Bouchard Père et Fils Domaine Antoine Olivier Erik Sørensen Vin arbeitet seitEin recht weicher Wein mit groer Intensitt in der dichten, vollreifen Frucht. Ein angenehm hoher Weinsuregehalt harmoniert gut und sorgt fr eine luftige Saftigkeit als Kontrapunkt zur hohen Fruchtintensitt mit Pflaumen , Orangenschalen und Blumennoten in der Nase. Die Tatsache, dass der Wein mit einem groen Anteil ganzer Trauben vergoren wird, bevor er 12 bis 14 Monate in Eichenfssern reift, trgt zur przisen Ausgewogenheit bei. Die Trauben stammen