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Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Olivenholz Griff 205mm 高橋楠 die es ideal für filigrane
Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Olivenholz Griff 205mm 高橋楠 die es ideal für filigrane
$185.00
Description
die es ideal für filigrane und präzise Arbeiten macht
Seine Klinge wird im Honyaki-Verfahren hergestellt
gleichmäßige Scheiben zu erzeugen
Material: Nishijin-ori (Drachenmuster)
Perfekt zum Filetieren von Fisch und Zerkleinern von Hühnchen bietet es mit seinen 135mm präzise Schneidkraft
Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Olivenholz Griff 205mm 高橋楠 die es ideal für filigraneDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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