Broadley Winery, Temperance Hill, Pinot Noir, Willamette Valley, 2019 Domain Bel Air Wild und gereiftem Käse

Wild und gereiftem Käse

Ziemlich offenes Aroma mit Brombeeren

und 5 % Carignan aus Mendocino

30 Jahre alte Reben

Die Gärung findet in Eichenfässern statt

Broadley Winery, Temperance Hill, Pinot Noir, Willamette Valley, 2019 Domain Bel Air Wild und gereiftem KäseTemperence Hill ist ein Weinberg in der Eola Amity AVA und wurde 1981 von der Familie Koo gepflanzt. Durch die hohe Lage, bis zu 260 Meter ber dem Meeresspiegel, wehen khle Winde, die ein gutes Mikroklima fr die Trauben schaffen. Das Feld ist auerdem biologisch zertifiziert, weshalb Broadley gerne mit den reinen Trauben von hier arbeitet. Der Wein wird ausschlielich aus dem Pommard Klon des Pinot Noir hergestellt, der bei der Ankunft im Weingut