Domaine Jean Dauvissat, Chablis, 2023 Domaine J.A. Ferret ergänzt von Cinsault und Mourvèdre

ergänzt von Cinsault und Mourvèdre (sowie kleinen Anteilen weiterer Sorten) und spiegelt das historische Terroir von Châteauneuf-du-Pape mit seinen berühmten Rollkieseln

teils kalkhaltigen Böden mit Kiesanteil und kontinentalem Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten optimale Bedingungen findet

Jean-Michel Gaunoux arbeitet mit großem Respekt für den Boden und die Reben

lebendig und unmittelbar wiedererkennbar

Dieser Hautes Côtes de Nuits ist ein vielseitiger Speisebegleiter

Domaine Jean Dauvissat, Chablis, 2023 Domaine J.A. Ferret ergänzt von Cinsault und MourvèdreDomaine Jean Dauvissat Chablis 2023 ist ein ausdrucksstarker, mineralischer Chablis mit viel Spannung und Klarheit. Die Cuve verbindet die typische Frische der Appellation mit reifer Frucht, feiner Cremigkeit und der przisen Handschrift eines Produzenten, der in Chablis fr sehr hohes Niveau steht. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein helles, glnzendes Strohgelb. In der Nase entfalten sich weie Blten, Pfirsich, gelbe pfel und Austernschalen, dazu