Sommertrüffel Pelures, Trüffelschalen/-scheiben, im Wintertrüffelsaft, Gaillard, 440 g sub-texturgeber-und-geliermittel zwischen Februar und Mai destilliert

zwischen Februar und Mai destilliert und nennt sich daher mit Recht Vintage

ohne Salz und Wasser hergestellt

Diese Textur kann jedoch bereits durch geringe Scherkräfte zerstört werden

Schonend hergestellte reine Kürbiskernpaste

an den Südhängen der Montagne de Reims gelegen - eine absolute Vorzugslage

Sommertrüffel Pelures, Trüffelschalen/-scheiben, im Wintertrüffelsaft, Gaillard, 440 g sub-texturgeber-und-geliermittel zwischen Februar und Mai destilliertDieses geschtzte Produkt zhlt zu den bewhrten Klassikern in seiner Kategorie. Zum Aromatisieren von Saucen bestens geeignet, dabei sollten die Trffelstcke vorher in etwas Olivenl angednstet werden.