Calatroni Oltrepo Pavese Metodo Classico Pinot Nero Riva Rinetti Pas Dose 2020 Chateau de la Gardine

Calatroni Oltrepo Pavese Metodo Classico Pinot Nero Riva Rinetti Pas Dose 2020 Chateau de la GardineDer Calatroni Oltrep Pavese Metodo Classico Riva Rinetti Pas Dos 2020 ist ein charakterstarker Schaumwein aus 100 % Pinot Nero, der die khle Eleganz der Hgel des Oltrep Pavese auf den Punkt bringt. Als Pas Dos wird er ohne zustzliche Dosage abgefllt und zeigt dadurch den unverflschten Ausdruck von Lage, Jahrgang und Rebsorte. Benannt nach dem historischen Weinberg Riva Rinetti, verbindet dieser Metodo Classico traditionelle Handwerkskunst mit einem

Das Bukett wirkt vielschichtig und fein: reife Kirschen

Veilchen und frische Himbeere

um das unverfälschte Aromabild und die Textur zu bewahren

ein Teil des Leseguts wird traditionell angetrocknet

griffigem Tanninrahmen und konzentriertem Fruchtkern

mineralreichen Böden und kräftigen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht profitiert wird

die Säure kühl und präzise – das verleiht der Fülle bemerkenswerte Frische

Einst Betreiber einer legendären Pariser Weinbar

ohne die Frische zu kompromittieren

die die Kraft des Jahrgangs 2022 sehr gut einfängt

denn der Wein verbindet die Tiefe von Pauillac mit einer kontrollierten

wie elegant und charakterstark Barbera aus dem Piemont sein kann