Haden Fig, Cancilla Vineyard Pinot Noir, Willamette Valley, 2021 Cantemerle Petit Mouton 2013 verbindet Cabernet

Petit Mouton 2013 verbindet Cabernet Sauvignon aus Pauillac mit eleganter Tiefe

doch nicht hart

Das Team hinter den Weinen ist besessen von Worten wie Hygiene

von denen 40 % neu waren

präzise Struktur und eine kühle

Haden Fig, Cancilla Vineyard Pinot Noir, Willamette Valley, 2021 Cantemerle Petit Mouton 2013 verbindet CabernetEin ganz einzigartiger Pinot Noir, von einem der berhmtesten Felder Oregons. Der Cancilla Weinberg liegt in der Sub AVA Tualatin Hills am nrdlichen Ende des Willamette Valley. Das Feld ist seit 1998 biologisch zertifiziert und liefert heute die schnsten und reinsten Trauben. Dieser Wein wird von Erin Nuccio aus Evesham Wood hergestellt und spontan in offenen Bottichen vergoren. Anschlieend reift er weit ber ein Jahr lang in berwiegend alten Fssern.