Alantwurzel geschnitten (500g) Upsells group 27912 dass die Blätter grün bleiben

dass die Blätter grün bleiben und sich nicht wie bei Schwarz Tee dunkel verfärben

aromatisch würzig und leicht harzig und eignen sich hervorragend zur Zubereitung von Wild- und Schmorgerichten

Daher passt er nicht nur für leichte Pfeffersaucen und Steaks

Auch der Geschmack des Fleur de Sel ist eher fein mit einer mittelstarken Salznote

zitroniger Duft resultiert aus den reichhaltigen ätherischen Ölen der Pflanze

Alantwurzel geschnitten (500g) Upsells group 27912 dass die Blätter grün bleibenDie Alantwurzel zhlt bereits seit der Antike als Heilpflanze. Im Mittelalter wurde Alant ber Tren befestigt und sollte so Menschen und Tiere vor Hexen und Dmonen schtzen. Heutzutage geniet man die bitter schmeckende Wurzel als Tee. Die enthaltenden therischen le sorgen fr ein angenehmes Gefhl. Die getrockneten Wurzeln knnen allerdings auch sehr gut zum Verruchern verwendet werden, wobei dann ein angenehmer und leicht nach Veilchen riechender Duft